Vyrobené nože
Santoku Kato
Celková délka nože: | 32 cm |
Délka čepele: | 18,5 cm |
Síla čepele: | 2,3mm |
Materiál čepele: | Böhler N690 |
Záštita: | Grenadil |
Materiál rukojeti: | Palisandr Santos |
Váha nože: | 165g |
Další dva kuchyňské nože jsou na světě. Použitými materiály jsou stejné, ale tvarem čepele je každý jiný. První celkově větší má délku 32cm (čepel 18,5 cm). A druhý je kratší, 30cm celkové délky (čepel 16,5 cm). Na obou nožích je dřevěná rukojeť z Palisandru a Grenadilu. Tvarem se oba nože zařazují mezi japonské santoku.